茅kaya日記

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空芯菜の芽

 とっても話題の空芯菜


 いろいろ使える空芯菜



お友達が、「こんなの知ってる?」と
教えてくれたのが、この空芯菜の芽です。
どひゃーーー、芽まであったのかぁ!!
(お隣、平塚のオリンピックで見つけたとか)
ちょっと目には、空芯菜とはわからないです。
まるで、カイワレ大根のような
可愛らしさではないですか(#^.^#)

お鍋にに最適と書いてありましたが、
とりあえずそのまま食べてみたくて、
ちょっと、ランチプレートに添えてみました。
この日のランチは、つくね風ミニハンバーグと
ボイルえびで、あっているかどうかは微妙(笑)ですが、
サラダや、スパ、なんでもあいそうです。


写真にはちょこんとしかうつっていませんが、
この葡萄パンが美味!やわらかくて、ふんわり!
パンはNaoちゃんのこだわり葡萄パンです。



残りは鍋にさっと入れて食べましたが
やっぱり、生のほうが美味しかったです。
この芽のほうも、ほうれん草の
4倍のカルシウムがあるのでしょうか?
いずれにしろ、空芯菜は
くせがなくて、彩りも綺麗だし万能野菜ですね。
| お手軽簡単レシピ | 07:28 | comments(0) | trackbacks(0)
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